Índex UV
Proposta d'inclusió de clausules de caràcter mediambiental en els plecs
de condicions que regiran els bars i restaurants de la UB
Els diferents serveis de bars i restaurants de les facultats de la UB són
gestionats per empreses que, prèviament, han de superar un concurs, on hi ha un Plec de condicions
que seran d'obligat compliment per a l'empresa.
Des del col.lectiu vam presentar a la Comisió de Política de Medi Ambients de la UB una
proposta per incloure certes claúsules de caracter ambiental. A través de l'equip rectoral
(a Junta de Govern) s'han inclós algunes d'aquestes (algunes han patit un descafeinament que
esperem resoldre més endevant...
Aquí teniu el resultat...
MILLORES EN EL PLEC DE CONDICIONS DE BARS I RESTAURANTS DE LA UB
- En el cas que des de la Universitat es fes una recollida selectiva de residus, el concessionari haurà de seguir les especificacions que s'assenyalin al respecte. En tot moment es vetllarà per evitar la generació de residus innecessaris. (8.3)
- En tot moment es tindràn en compte els aspectes medioambientals (9.4) (en aquest punt es parla de la inspecció i vigilància a que la UB sotmet al concessionari)
- En quant als productes utilitzats, es tindran en compte les recomanacions de la Comissió de Política de Medi Ambient de la UB. (10.5)
- El mobiliari i el material auxiliar necessari serà aportat pel concessionari, així com la vaixella, la cristaleria, els coberts i l'altre material fungible. En tot cas haurà de ser reutilitzable. (11)
- Si l'adjudicatari creu convenient augmentar o completar les dotacions de maquinària, aparell o mobiliari que le ha lliurat la Universitat, podrà aportar-ho anant a càrrec seu (...) En tot cas garantirà que tingui el menor impacte ambiental possible, segons les recomanacions de la Comissió de Política de Medi Ambient d'aquesta Universitat. (11)
- Efectuar una recollida selectiva dels residus ("1") d'acord amb la normativa de recollida de residus de la Universitat de Barcelona. (14.1.5)
("1") (en les concessions actuals hi ha un afegit que diu "i instalar maquinària de recollida i premsat de llaunes". En la darrera reunió de la reunió de la Comissió de Política de Medi Ambient es va acordar ja que des del col.lectiu universitat verda s'entén que es contraproduent parlar de màquines aixafa-llaunes quan estem en contra de l'ús de les llaunes i ja fa temps que demanem que es substitueixin per ampolles de vidre. Aquesta cita, que ja no hi era a la nostra proposta original, va ser afegida sense consultar al col.lectiu universitat verda, promotor de la proposta de clausules)
- Procurar que el producte ofertat sigui en envasos reutilitzables. Es considerarà com a mèrit la inclusió del compromís de no utilitzar envasos, embolcalls, ni altres estris que continguin PVC o altre tipus de derivats organoclorats. (14.1.6)
Els bars on aquestes condicions són vigents són:
- Bar-restaurant de l'Edifici de les Cúpules
Si es vol introduir millores en aquestes clausules, es pot fer a través de la
Comissió de Política de Medi Ambient. En aquesta comissió hi ha tres estudiants
del col.lectiu universitat verda (a més d'un membre del PAS i dos professors
que també n'estan vinculats) que van ser escollits pel Plenari d'estudiants
del Claustre (on hi ha estudiants del BEI, AEP-ACE, AJEC, FNEC, OCEU, Llista Verda...).
Si detecteu algun incompliment d'aquestes condicions podeu enviar-nos un missatge a:
uni-verda@xaee.ub.es
o escriure'ns a:
col.lectiu universitat verda
Fac. de Biologia
Avga Diagonal, 645
08028 Barcelona
Índex UV